Праздничное ПП на 23 февраля и 8 марта

23 февраля и 8 марта — праздники с обильными застольями. Но накрыть стол можно вкусно и без вреда фигуре. В этой статье — праздничное ПП-меню: лёгкие закуски, горячее, салаты и десерты, которые порадуют гостей и не разрушат прогресс.

Принципы праздничного ПП-стола

• Белок в основе — мясо, рыба, птица насыщают и не дают переесть.
• Майонез → йогурт — заправки на греческом йогурте.
• Овощи и зелень — половина стола, объём без калорий.
• Запекание вместо жарки — меньше масла.
• Лёгкие десерты — на твороге, с сахзамом.

Закуски

• Брускетты на ц/з хлебе — с творожным сыром, томатами, рыбой.
• Канапе — огурец + творожный сыр + слабосолёный лосось.
• Овощные роллы — лаваш ц/з + творог + овощи + зелень.
• Фаршированные яйца — с тунцом и йогуртом вместо майонеза.
• Овощное плато — с хумусом или йогуртовым дипом.

Салаты

• Оливье ПП — на йогурте, с куриной грудкой вместо колбасы.
• Греческий — овощи + фета + оливки.
• Тёплый салат с курицей — листья + грудка + овощи.
• Салат с тунцом — без майонеза, с йогуртовой заправкой.

Горячее

• Запечённая курица/индейка — с травами, без кожи.
• Рыба в фольге — с лимоном и овощами.
• Мясо по-французски ПП — без майонеза, с йогуртом и лёгким сыром.
• Овощи на гриле — гарнир без масла.

Десерты

• Творожный чизкейк — без выпечки, с сахзамом.
• Фруктовые шпажки — с йогуртовым соусом.
• Желе из ягод — на сахзаме.
• ПП-трюфели — финики + какао + орехи.

Как не переесть на празднике

1. Поешь белок перед застольем — не приходи голодным.
2. Маленькая тарелка — порции под контролем.
3. Овощи в приоритете — заполни ими половину тарелки.
4. Алкоголь дозируй — он калориен и растормаживает аппетит.
5. Ешь медленно — насыщение приходит через 20 минут.

FAQ

Можно ли алкоголь на ПП-празднике? Умеренно — сухое вино (~120 ккал/бокал) лучше сладких коктейлей. Учитывай калории.

Как сделать оливье диетическим? Заправь греческим йогуртом, замени колбасу курицей, добавь больше овощей.

Что делать, если переел? Ничего страшного — один праздник не разрушит прогресс. Вернись к режиму на следующий день.

В меню RawPlan есть праздничные подборки лёгких блюд для застолий. На персональном плане мы помогаем клиентам спланировать праздничный стол так, чтобы вписаться в калории и не сорваться. Главное правило: праздничный стол может быть вкусным и лёгким. Белок, овощи, заправки на йогурте и лёгкие десерты — гости довольны, а фигура в порядке.